La Jambonnière

À Mézières, depuis 1985, La Jambonnière est une boucherie-charcuterie artisanale spécialisée dans le jambon à l’os salé-fumé selon une méthode ancestrale fribourgeoise.

Salage à sec et/ou fumage... : un savoir-faire rare. Jambons, lards, saucissons, viande fraîche — l’adresse pour remplir le frigo avant l’hiver ou pour les grillades d'été.